林肯大學(xué)（Lincoln University），為新西蘭歷史悠久的學(xué)府之一，英聯(lián)邦大學(xué)協(xié)會(huì)成員，也是知名的農(nóng)業(yè)大學(xué)。新西蘭林肯大學(xué)是新西蘭“八大”中開(kāi)設(shè)葡萄栽培和釀酒專業(yè)的大學(xué)，因?yàn)榱挚洗髮W(xué)所在區(qū)域是新西蘭知名的葡萄種植園和酒莊之一。開(kāi)設(shè)本科和學(xué)士后文憑教育，學(xué)生會(huì)同時(shí)學(xué)習(xí)有關(guān)葡萄栽培和釀酒的專業(yè)知識(shí)。
獨(dú)特優(yōu)勢(shì)：林肯大學(xué)是專業(yè)研究在相對(duì)寒冷氣候下，生產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的少數(shù)高等學(xué)府和專業(yè)機(jī)構(gòu)之一。有著不少院校無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。
課程設(shè)置：
林肯大學(xué)的葡萄栽培和釀酒學(xué)學(xué)士學(xué)位學(xué)制為3年。除了需要學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)以外，學(xué)生還需要完成各項(xiàng)工作實(shí)踐，讓學(xué)生充分接觸葡萄酒業(yè)的方方面面。18周實(shí)踐工作是林肯大學(xué)釀酒專業(yè)學(xué)分考核的一部分：學(xué)生需分別在商業(yè)葡萄園、商業(yè)酒廠以及酒廠實(shí)驗(yàn)室等實(shí)習(xí)6周，積累豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
